Chef, magtutudlo, magdadamgo - kinsa si Jamie Oliver?
Mga sulod
Si Sepleni, kinsa walay kasinatian sa camera, gubot kaayo - mao ang mga akusasyon batok sa English chef, kinsagihigugma sa tibuok kalibutan. Si Jamie Oliver alang sa kadaghanan dili lamang usa ka connoisseur sa dali ug himsog nga mga pagkaon, apan labaw sa tanan usa ka aktibista. kabalaka alang sa kaayohan sa mga bata ug kabatan-onan.
/ Crust ug abog
Mahitungod sa iyang kaugalingon, siya miingon nga siya natawo sa kusina. Ang iyang mga ginikanan nagpadagan sa usa ka pub diin gigugol ni Jamie ang iyang tibuuk nga pagkabata. Siya adunay dyslexia, usa ka babag sa pagsulti, ug nagtrabaho pag-ayo sa kusina. Human makagradwar sa gastronomy school, nagsugod siya sa pagtrabaho sa sikat nga London Italian restaurant nga The River Cafe. Bisan kinsa nga nakakita sa programa ni Jamie nahibal-an nga siya adunay usa ka humok nga lugar alang sa kamatis ug parmesan nga keso. Sa restawran, ang telebisyon sa Ingles naghimog programa bahin sa pagpangandam alang sa Pasko. Si Jamie Oliver nahimo nga usa ka master sa ikaduhang plano. Gitanyagan siya sa BBC sa iyang kaugalingon nga programa sa TV, ug sa wala madugay ang mga tumatan-aw makakat-on unsaon pagluto gikan sa Naked Boss sa usa ka bildo nga screen. Ang pasundayag dali nga nahimong usa ka higante nga hit.
Ang iyang karera mikuha sa momentum - gipatik niya ang daghang mga cookbook, nga ang matag usa nagbaligya sa minilyon nga mga kopya sa UK ug sa ubang mga nasud. Gihigugma sa mga mamiminaw si Jamie tungod sa iyang pagkamalipayon ug kayano. Misakay siya sa scooter, nagbisikleta paingon sa merkado, mipalit ug yanong mga utanon, ug sa kinse minutos nakahimo na siya og panihapon nga gusto dayon sa mga tumatan-aw nga sublion sa ilang kusina. Sa matag yugto, si Jamie miingon nga ang pagluto sayon, kini kinahanglan nga makalingaw, ug mahimo nimong usbon ang mga sangkap sa bisan unsa nga gusto nimo. Giawhag niya ang mga tawo nga moadto sa merkado ug mangita sa labing maayo nga mga utanon. Iyang gipamatud-an nga sa maayong plano, makaandam ka ug lamiang paniudto, angay nga meryenda, romantikong panihapon o pamahaw para sa pamilya sulod sa tunga sa oras o quarter sa usa ka oras.
Rebolusyon sa Pagkaon!
Atol sa bantog nga pakigpulong sa TEDx - diin siya gihatagan sa ulahi - si Jamie Oliver kusog nga nagsulti bahin sa mga problema sa kahimsog nga adunay kalabotan sa dili maayo nga nutrisyon - mga sakit sa neurological, kanser ug sakit sa kasingkasing. Ang hinungdan sa niini nga kahimtang sa mga kalihokan mao ang sistema - ang balaod nga nanalipod sa mga prodyuser, nga nag-una sa tinguha alang sa ganansya, dili sa kaayohan sa ilang mga kustomer. Gipunting usab niya ang atensyon sa grabe nga kahimtang sa mga eskuylahan. Ang mga eskuylahan nga adunay badyet nagpakaon sa mga bata sa labing daotan nga pagkaon. Nahinumdom usab siya nga ang abilidad sa pagluto nagkunhod sa daghang mga pamilya ug nga ang mga pampublikong lugar nga puno sa dili maayo nga pagkaon wala makatabang.
Nailhan si Jamie Oliver isip usa ka aktibista nga gusto sa himsog, lamian ug tinuod nga pagkaon nga maghari sa matag panimalay sa Britanya. Kini usa ka partikular nga kaaway sa dili maayo nga pagkaon nga gisilbi sa mga eskuylahan, tungod kay kanunay naton nga naporma ang atong mga batasan sa pagkaon sa sayong mga tuig sa kinabuhi. Niini, iyang gisugdan ang Food Revolution, usa ka kalihukan nga nagtumong sa pagpasig-uli sa kahibalo sa pagkaon ug mga simple nga resipe.Si Jamie maisugon nga miingon nga ang matag tawo kinahanglang makaluto ug 10 ka pagkaon sa dili pa mogawas sa balay. Gisugyot niya nga kung ang matag tawo nga nahibal-an unsaon pagluto magtudlo sa sunod nga tulo ka tawo sa pagluto, walay usa sa sunod nga henerasyon ang maglisud sa sobra nga katambok tungod sa dili maayo nga pagkaon.
Usab sa Poland makit-an nimo ang mga tawo nga parehas sa hunahuna ni Oliver - usa sa mga pundasyon nga nagtrabaho sa edukasyon sa mga bata sa natad sa nutrisyon mao ang Szkoła na Widelcu.
Gusto ni Jamie nga motabang
Alang sa kadaghanan sa mga klasmeyt ni Jamie, ang usa ka deli nga karera usa ka springboard sa independensya ug usa ka paagi gikan sa kakabus. Gusto nga mapauswag ang kinabuhi sa mga kabus nga mga tin-edyer ug tudloan sila sa iyang propesyon, giablihan niya ang Kinse nga restawran sa London. Nag-hire lang siya og mga batan-on aron magluto ug mag-alagad sa mga bisita. Nakakita sila ug nakapalambo sa ilang mga talento kauban ang usa sa labing inila nga chef sa nasud.
Si Jamie Oliver adunay 25 ka ubang mga restawran, kasagaran Italyano, nga nabangkarota sa miaging tuig tungod sa mga sayup sa pagdumala. Suwerte, ang mga resipe ni Jamie anaa sa iyang daghang mga libro.
Jamie Oliver isip tagsulat
Unsa ang ikatanyag ni Jamie Oliver sa usa ka tawo nga maayo sa kusina ug dili kinahanglan nga magkat-on gikan sa wala? Isip usa ka dako nga fan sa trabaho ni Jamie, dili ako magpanuko sa pagtubag: kayano! Usahay gusto namon nga adunay usa ka dali nga panihapon, apan kulang gihapon kami sa usa ka butang, kami adunay usa ka resipe alang sa usa ka pinggan nga adunay usa ka milyon nga mga sangkap, ang katunga niini wala namon gigamit alang sa bisan unsang butang. Gisugat ni Jamie ang ingon nga mga hagit ug gipakita ang yano (apan dili bulgar!) nga mga resipe. Daghan niini ang mga interpretasyon sa mga delicacy nga Italyano, apan ang mga Polako nahigugma sa linuto nga Italyano. Ang akong paborito nga libro mao ang Jamie's Culinary Expeditions, usa ka libro nga nagrekord sa mga pagbiyahe sa tibuok kalibutan. Wala lang niya ako gitudloan unsaon paghimo sa pinakamaayo nga Swedish meatballs, apan ang pinakagamay nga mga miyembro sa among pamilya midawat usab sa kadaghanan sa mga resipe. Sila, sa baylo, dako nga mga fans sa Jamie's Italian Cooking tungod kay kini ang pinakamaayo nga libro sa resipe sa pasta (gikombinsir niya sila sa paghimo sa Fried Calfiore!)
Ang mga bag-ohan sa kusina makasalig usab sa pagtabang. Sa The 5 Ingredients, iyang gipamatud-an nga lima lang ka batakang sangkap ang gikinahanglan aron makahimo og himsog ug lamian nga pagkaon. Sayon nga mga resipe, katingad-an nga mga litrato, mubu nga mga istorya nga makapadasig kanimo sa pagluto. Ingon niini kung giunsa nimo mahibal-an ang mga libro sa usa sa labing positibo nga culinary celebrity.
May lain pa bang gitanyag si Jamie?
Kung ang mga libro dili igo alang kanamo, si Jamie Oliver naghimo og usa ka linya sa mga produkto sa kusina nga makapasayon sa pagluto - mga baking tray, matangtang nga mga kalaha sa ilawom, kutsilyo, plato, kubyertos, kaldero, ug uban pa. Usa ka gadget ang nakawat sa akong kasingkasing. kini ahos press ug grinder sa usa ka. Ang aparato mahal kaayo, apan kini usa ka maayong regalo alang sa mga mahigugmaon ug mahigugmaon sa pagluto. Sa usa ka bahin, mahimo nimong pug-on ang usa ka clove sa ahos ug idugang kini sa sarsa, o mahimo nimo kini putlon nga maayo ug ibutang kini sa imong paborito nga steak o casserole.
Si Jamie Oliver, sa iyang programa ug sa iyang mga libro, nagsugyot sa paghunahuna sa kusina isip usa ka dapit diin natawo ang maayong mga emosyon, diin dili nimo kinahanglan nga mosinggit, mopugos ug mohagit sa pagtabang ug pag-usab sa kinabuhi sa usa ka tawo. Wala niya gibahin ang pagkaon sa maayo ug daotan, gisulayan niya nga ipakita kung giunsa ang pagkinabuhi nga mahunahunaon. Tungod sa iyang determinasyon, ang Ingles nga mga bata nakadawat ug mas maayong pagkaon sa mga eskuylahan, ug ang mga batan-on gikan sa kabos nga mga kagikan nakahimo sa pagtuon ug pagtrabaho nga normal. Salamat sa iyang mga programa ug mga libro nga adunay yano nga mga resipe sa among mga panimalay, gibati namon nga sa among kaugalingon nga mga kamot sa tunga sa oras mahimo namon nga himuon ang pipila nga mga sangkap nga usa ka tinuud nga holiday.
Ganahan ka ba magsusi sa bag-ong mga resipe? Aduna bay mas makalingaw kay sa laing adlaw nga gigugol sa kusina? Tan-awa ang among mga artikulo sa Passion Cars gikan sa seksyon nga Nagluto Ako!
Mga Materyal sa Pagpatik sa Insignis
