Unsaon paghimo sa usa ka cheese board Unsang tabla ang isilbi nga keso?

Lisud ang pagpangita og usa ka labaw nga versatile ug elegante nga appetizer kay sa cheese platter. Maayo nga pagkahan-ay, kini makatagbaw bisan sa labing gipangayo nga lami. Dugang pa, kini usa ka maayo kaayo nga sukaranan alang sa mga alkoholikong ilimnon, labi na ang bino. Hibal-i kung giunsa ang pagpares sa keso ug bugnaw nga pagputol ug kung unsang tabla ang isilbi niini.

Ang paghimo sa mga appetizer sa party mahimong usa ka lisud nga pag-crack. Dili sayon ​​ang pag-adjust sa gastronomic repertoire sa gusto sa tanang partisipante. Bisan pa, adunay usa ka appetizer nga sigurado nga makapahimuot sa kadaghanan sa mga bisita. Naghisgot ako bahin sa usa ka cheese board - talagsaon ug daghang bahin sa mga termino sa mga lami. Tungod sa ilang taas nga tambok nga sulod, ang mga keso giisip nga usa ka sulundon nga duyog alang sa bino o champagne, mao nga mas takos nga sulayan kini nga solusyon sa mga partido.

Cheese board - unsaon paghimo ang hingpit?

Kini nga appetizer mahimong andamon sa daghang mga paagi. Kini tanan nagdepende kung unsang mga produkto ang imong makuha. Mahimo nimong gamiton ang mga rehiyonal nga keso o maghimo usa ka tinuud nga global nga mosaic sa mga imported nga produkto. Sa daghang mga nasod sa Uropa - ilabina sa France, Italy, Switzerland ug Portugal - ang mga tradisyon sa keso dato kaayo, nga makita sa dato nga lami. Bisan pa, gipasigarbo usab sa Poland ang usa ka medyo halapad nga mga lahi sa lokal nga keso, nga ang potensyal nga angay gamiton kung magbutang usa ka snack board alang sa usa ka party.

Bisan unsa nga kapilian ang imong pilion - lokal o internasyonal - adunay pipila ka mga butang nga hinumdoman nga hinungdanon kung magbutang usa ka cheese board. Salamat niini, dili lamang kini talagsaon nga tasty, apan nindot usab nga gipresentar - hanas nga giandam, kini halos usa ka gamay nga buhat sa arte. Unsay pangitaon?

• Mga kolor. Ang yawe sa paghimo og cheese board nga makapahimuot sa mata mao ang paggamit sa lain-laing kolor nga mga keso. Ug sila mahimong lahi kaayo - gikan sa Mimoletta sa usa ka landong sa dato nga orange, pinaagi sa snow-white mozzarella, hangtod sa asul nga Roquefort. Adunay pipila ka mga posibilidad!
• Mga Teksto - Ang usa ka pagpili sa lainlaing mga texture sa keso naggarantiya sa lainlaing mga pagbati sa lami. Busa angayan nga ipares ang puti nga agup-op nga mga keso nga nagtago sa usa ka humok, creamy nga sulod, semi-gahi, dugay nga pagkahinog nga mga keso, ingon man ang mga keso nga adunay mga lungag ug nahugno nga gahi nga mga lahi sama sa hamtong nga cheddar o daan nga Amsterdam.
• Ang lebel sa spiciness - kinahanglan nga adunay mga keso nga lainlain ang spiciness sa pisara aron mahimo nimong sulayan ang daghang mga lami, nga labi ka hinungdanon alang sa kini nga klase sa meryenda. Ang labing halang nga mga keso adunay asul nga agup-op ug ang pagdugang sa peppercorns o sili. Angayan nga isagol sila sa nutty, gamay nga halang nga nagkahinog ug mga keso sa gatas nga adunay neyutral nga lami, pananglitan, sa mozzarella.

Usa ka tabla sa mga keso ug mga bugnaw nga pagputol - unsa, gawas sa keso, ang kinahanglan niini?

Samtang kini usa ka appetizer diin ang keso siguradong nagdula sa usa ka nanguna nga papel, angay nga ikonsiderar ang ubang mga sangkap nga maghimo niini nga labi ka adunahan ug maghatag sa mga bisita sa usa ka labi ka daghan nga mga lami. Daghang mga klase sa keso, labi na ang mga asul ug dugay na nga tigulang, adunay grabe nga kahumot nga maayo nga makabalda sa usa ka butang. Unsa ang labing maayo nga sangkap alang niini?

• Cold cuts - Parma ham o Polish Yalowski sausage mahimong usa ka maayong pagdugang sa usa ka cheese plate.
• mga prutas - dili kinahanglan nga adunay kakulang sa kanila sa pisara. Ang komposisyon kinahanglan nga maglakip sa mga ubas, nga, sama sa bino, maayo sa mga keso, bisan unsa pa ang tipo. Ang laing maayong kauban sa mga keso, ilabina kadtong adunay asul nga agup-op, mao ang pear.
• Nuts - Kini naghimo sa usa ka dako nga garnish, apan usab sa usa ka makapaikag nga kalainan sa mga termino sa lami ug texture. Ang mga walnuts ug sinangag nga mga almendras maayo kaayo sa mga keso.
• Ang dugos - angay nga ibutang sa pisara - maayo sa puti nga gatas nga mga keso, labi na kadtong adunay salty nga lami, sama sa feta.
• Ang mga preserba usa ka sulundon nga kauban alang sa mga keso. Ang cranberry jam maayo sa aso nga karne, ug ang kamatis, apricot o jam sa lasang mohaum sa halos bisan unsang lamesa sa appetizer.

Cheese board - inspirasyon

Nahibal-an na nimo ang hinungdanon nga sangkap sa usa ka cheese board. Bisan pa, adunay daghang mga produkto sa merkado nga mahimong lisud ang pagdesisyon sa piho nga mga tipo. Mao nga nag-andam kami usa ka lista sa labing inila nga mga keso gikan sa matag kategorya:

• mga keso nga adunay puti nga agup-op: Brie, Camembert, Chevre, Collumier,
• mga keso nga adunay asul nga agup-op nga fouling: gorgonzola, roquefort, asul nga azure,
• semi-gahi nga mga keso: Emmentaler, Gouda, Amber, Gruyere, Conte,
• gahi nga keso: Grana Padano, Parmigiano,
• presko nga keso: cottage cheese, ricotta, mozzarella, feta, halloumi.

Kung gusto nimo ilakip ang mga lokal nga produkto nga gihimo sa Poland sa imong board, kinahanglan nimo nga tagdon ang Koryczynski nga keso, Burshtyn, Bundz, Brynza, Masurian nga keso, ingon man, siyempre, ang punoan nga oscypek ug cottage cheese.

Cheese board - hain ang pilion?

Ang sukaranan sa usa ka malampuson nga komposisyon mao ang husto nga pagpili sa board mismo. Kung nangita alang sa hingpit nga kapilian, kinahanglan nimo nga hatagan pagtagad ang materyal nga gigikanan niini. Ang labing komon mao, siyempre, kahoy, nga lig-on ug sayon ​​sa pagtrabaho uban sa.

Bisan pa, kanunay nimo makit-an ang mga kapilian sa bato nga tan-awon sama ka impresibo, ug sa samang higayon mas lig-on kaysa mga produkto nga kahoy. Bisan pa, kung gipili nimo ang usa ka tabla nga bato, kinahanglan nimong hinumdoman nga dili kini mahugasan sa panghugas sa pinggan. Dugang pa, kini mas bug-at. Usahay makit-an usab nimo ang mga kapilian sa bildo ug marmol sa mga tindahan, apan kini nga bato ug kahoy nga nag-una niini nga kategorya.

Ang mga kutsilyo kanunay usab nga gibaligya nga adunay mga plato nga nagsilbi nga keso. Importante nga ang set adunay labing menos tulo ka matang sa mga kutsilyo nga lain-laing mga porma - alang sa presko, semi-gahi ug gahi nga keso. Kasagaran, kini usab naglakip sa usa ka utility nga kutsilyo nga maayo ang pagtrabaho sa tanang matang sa keso.

Ang bato ug kahoy nga mga tabla naggarantiya sa posibilidad sa paghimo sa usa ka komposisyon nga makalipay dili lamang sa lami niini, kondili usab sa biswal nga bahin niini.